Essen & Rezepte

In der modernen Sporternährung suchen immer mehr Athleten nach pflanzlichen Alternativen, die nicht nur Energie liefern, sondern auch die Regeneration unterstützen und den Verdauungstrakt schonen. Die Kombination aus Hirse, fermentiertem Gemüse und Hanfsamen erfüllt genau diese Anforderungen und hat sich als ideale Mahlzeit für körperlich hochaktive Menschen etabliert. Dieses glutenfreie Getreide liefert komplexe Kohlenhydrate, während … Weiterlesen

Wenn der Kopf nach stundenlangem Lernen oder konzentrierter Büroarbeit förmlich raucht, braucht das Gehirn mehr als nur eine kurze Pause. Es verlangt nach gezielter Nährstoffzufuhr, die nicht nur sättigt, sondern die mentale Leistungsfähigkeit nachhaltig unterstützt. Amaranth-Porridge mit Walnüssen und Kakao-Nibs ist genau diese Mahlzeit – ein unterschätztes Kraftpaket für alle, die ihre kognitiven Fähigkeiten auf … Weiterlesen

Wer kennt das nicht: Der Vormittag schleicht dahin, die Konzentration lässt nach und der Griff zur süßen Versuchung liegt nahe. Genau hier setzen Amaranth-Puffreis-Riegel mit Tahin und Kakao-Nibs an – eine Kombination, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch ernährungsphysiologisch durchdacht ist. Diese Riegel vereinen drei Power-Zutaten, die in der modernen Ernährungsberatung zunehmend an Bedeutung … Weiterlesen

Amaranth-Puffs mit Mandelbutter und Kakao-Nibs klingen zunächst wie eine willkürliche Kombination aus dem Regal eines Bioladens. Tatsächlich aber vereint dieser Snack alles, was ambitionierte Sportler vor dem Training brauchen: hochwertiges Protein, komplexe Kohlenhydrate, gesunde Fette und eine beeindruckende Mikronährstoffdichte. Wer kennt das nicht – der Vormittag zieht sich, das Training rückt näher, und der Magen … Weiterlesen

Wer kennt das nicht: Die Klausurenphase steht bevor, die Nächte werden länger und der Magen meldet sich ausgerechnet dann, wenn noch drei Kapitel auf die Prüfung warten. Doch klassische Pasta oder fettige Snacks sorgen schnell für das berüchtigte Suppenkoma – genau das Gegenteil von dem, was man beim nächtlichen Lernen gebrauchen kann. Hier kommen Konjac-Nudeln … Weiterlesen